Retour aux sources gastronomiques
Non, je n'ai pas cracqué mais quand je me suis demandé ce qui me ferait plaisir pour diner pour mon anniversaire, j'ai eu envie de manger un plat savoyard (vive la montagne) et après avoir mangé savoyard, j'ai eu une envie de crêpe (vive la Bretagne !) le lendemain.
C'est ainsi que j'ai mangé lundi soir une fondue (savoyarde donc) au Belvédère, restaurant plutôt classe situé en altitude (600 m, ce qui est haut pour Tahiti), avec une vue panoramique superbe sur Papeete. C'est un restaurant assez improbable, qu'on rejoint après avoir roulé sur une toute petite route sur un peu plus de 5 km. De nuit (ce qui était notre cas), c'est plutôt inquiétant car on n'a aucune visibilité et la route est au milieu de nulle part dans la montagne. Il y a de forte chance pour qu'on repasse du côté du Belvédère, déjà parce que la fondue était bonne et la raclette des voisins avaient l'air pas mal, mais aussi parce que le Belvédère est le point de départ de la seule randonnée qu'on peut faire dans les terres de Tahiti sans guide (il y d'autres randonnées possibles mais comme il n'y a pas de chemins balisés, il est indispensable de prévoir un guide).
Et le lendemain, nous avons mangé une crêpe aux roulottes, dans une ambiance populaire très sympa. J'ai trouvé que les crêpes étaient meilleures que ce que j'ai pu manger en région parisienne (pas difficile !), elles avaient un côté "croustifondant" qui égaleraient presque ce que j'ai pu manger en Bretagne (tout est dans le "presque").
Alors du coup, c'est une semaine retour aux sources gastronomiques, avec quelques photos pour illustrer :
http://flickr.com/photos/dahduhdah/sets/72157608066738008/
Sinon, notre régime alimentaire n'est pas encore tout à fait adapté à la nourriture locale, nous sommes encore en phase de transition. On a juste augmenté notre consommation de poisson, de jus de fruit et de... viande rouge. En effet, elle vient de Nouvelle-Zélande et est moins chère mais pas plus mauvaise qu'en France.
Il faudrait qu'on mange encore plus de poisson et de légume, il faudrait aussi qu'on aille s'approvisionner à la crié et au marché au lieu d'aller à Carrefour.
Promis, quand vous viendrez, on sera prêt et on vous fera à manger local !
C'est ainsi que j'ai mangé lundi soir une fondue (savoyarde donc) au Belvédère, restaurant plutôt classe situé en altitude (600 m, ce qui est haut pour Tahiti), avec une vue panoramique superbe sur Papeete. C'est un restaurant assez improbable, qu'on rejoint après avoir roulé sur une toute petite route sur un peu plus de 5 km. De nuit (ce qui était notre cas), c'est plutôt inquiétant car on n'a aucune visibilité et la route est au milieu de nulle part dans la montagne. Il y a de forte chance pour qu'on repasse du côté du Belvédère, déjà parce que la fondue était bonne et la raclette des voisins avaient l'air pas mal, mais aussi parce que le Belvédère est le point de départ de la seule randonnée qu'on peut faire dans les terres de Tahiti sans guide (il y d'autres randonnées possibles mais comme il n'y a pas de chemins balisés, il est indispensable de prévoir un guide).
Et le lendemain, nous avons mangé une crêpe aux roulottes, dans une ambiance populaire très sympa. J'ai trouvé que les crêpes étaient meilleures que ce que j'ai pu manger en région parisienne (pas difficile !), elles avaient un côté "croustifondant" qui égaleraient presque ce que j'ai pu manger en Bretagne (tout est dans le "presque").
Alors du coup, c'est une semaine retour aux sources gastronomiques, avec quelques photos pour illustrer :
http://flickr.com/photos/dahduhdah/sets/72157608066738008/
Sinon, notre régime alimentaire n'est pas encore tout à fait adapté à la nourriture locale, nous sommes encore en phase de transition. On a juste augmenté notre consommation de poisson, de jus de fruit et de... viande rouge. En effet, elle vient de Nouvelle-Zélande et est moins chère mais pas plus mauvaise qu'en France.
Il faudrait qu'on mange encore plus de poisson et de légume, il faudrait aussi qu'on aille s'approvisionner à la crié et au marché au lieu d'aller à Carrefour.
Promis, quand vous viendrez, on sera prêt et on vous fera à manger local !
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